Recette de Sablés au Sarrasin

Bonjour à tous,

Le mercredi c’est à ce qu’il parait le jour des enfants, et comme il s’avère que je suis aussi une « grande » enfant, il m’arrive aussi de prendre le goûter. (Et puis on est des grands gourmands avec le Doc…)

Et c’est donc avec une chouette recette sucrée, testée et approuvée ici à la maison, que je vous sponsorise la pause café. Et pour cela rien de mieux que des délicieux sablés.

Pour cela il vous faudra les ingrédients suivants :

• • 80 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 40 g de sucre
  • 150 g de farine de sarrasin (ou blé noir)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
    

Etalez la pâte au rouleau (moi j’aime avoir une couche assez fine), et il n’y a plus

qu’à récupérer les sablés préalablement découpés à l’emporte-pièce.

Côté cuisson, il suffit de les laisser environ 10min à 190° pour les retrouvés

croquants à souhait.

J’adore le goût du sarrasin qui apporte toute son originalité à cette recette bête

comme chou.

J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, et bon appétit !