Bonjour à tou.te.s,
Le mercredi c’est à ce qu’il parait le jour des enfants, et comme il s’avère que je suis aussi une « grande » enfant, il m’arrive aussi de prendre le goûter. (Et puis on est des grands gourmands avec le Doc…)
Et c’est donc avec une chouette recette sucrée, testée et approuvée ici à la maison, que je vous sponsorise la pause café. Et pour cela rien de mieux que des délicieux sablés.
Pour cela il vous faudra les ingrédients suivants :
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- 80 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 150 g de farine de sarrasin (ou blé noir)
- 1 cuillère à café de levure chimique
Etalez la pâte au rouleau (moi j’aime avoir une couche assez fine), et il n’y a plus
qu’à récupérer les sablés préalablement découpés à l’emporte-pièce.
Côté cuisson, il suffit de les laisser environ 10min à 190° pour les retrouvés
croquants à souhait.
J’adore le goût du sarrasin qui apporte toute son originalité à cette recette bête
comme chou.
J’espère que cette nouvelle recette vous plaira, et bon appétit !
Je suis toujours à la recherche de recettes au sarrazin, je vais tester sans tarder ces sablés qui ont l’air délicieux. Moi aussi je suis gourmande.
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Il convient d’utiliser du beurre normal ou bien du beurre dit « salé » ?
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Comme je suis bretonne le beurre normal est salé (l’autre n’est que du gras pur mais tu peux l’utiliser aussi 😉 )
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