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मैंने कैसे एक प्रोटीन स्नैक्स कंपनी शुरू की

क्रिक एंगसियान
संस्थापक,कैंडीकैन
$15K
राजस्व/महीना
2
संस्थापकों
2
कर्मचारी
कैंडीकैन
सेन्यूयॉर्क, यूएसए
शुरू किया गयाअगस्त 2021
$15,000
राजस्व/महीना
2
संस्थापकों
2
कर्मचारी
2.39M
एलेक्सा रंक
2.86K
अनुयायियों
1.02K
अनुयायियों
बाजार का आकार
$449बी
शुरुआती लागत
$13.7K
कुल लाभ
40%
निर्माण का समय
210 दिन
विकास चैनल
ईमेल व्यापार
व्यापार मॉडल
ई-कॉमर्स
सर्वोत्तम उपकरण
Instagram, Shopify, MailChimp
समय निवेश
पूरा समय
पक्ष विपक्ष
35 पेशेवरों और विपक्ष
सलाह
9 युक्तियाँ
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एक स्वस्थ स्नैक फूड व्यवसाय शुरू करें

नमस्ते! आप कौन हैं और आपने कौन सा व्यवसाय शुरू किया?

नमस्ते, मैं क्रिक हूं, मैं का सह-संस्थापक और सीईओ हूंप्रोटीन स्नैक्सऔर जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं... हम प्रोटीन स्नैक्स बनाते हैं :)

हमारी पहली उत्पाद लाइन 6 साल पहले लॉन्च हुई थी और यह दुनिया की पहली प्रोटीन चिप थी और हाल ही में हमने दुनिया का पहला प्रोटीन पॉपकॉर्न लॉन्च किया था।

आज यह सोचना पागलपन है कि आप हमारे उत्पादों को देश भर में +10,000 खुदरा विक्रेताओं में पा सकते हैं।

आपका बैकस्टोरी क्या है और आपको यह विचार कैसे आया?

मुझे कॉलेज में यह विचार वापस आया जब मैं जिम में एक प्रशिक्षण सत्र से वापस आया तो मैं अपने सोफे पर बैठ गया और एक बहुत ही असंतोषजनक प्रोटीन बार खा लिया। मैंने ठीक उसी समय सोचा, "प्रोटीन चिप्स मौजूद क्यों नहीं हैं?"।

दिन के अंत में परामर्श और सलाह के एक विस्तृत समूह को इकट्ठा करने और अपने निर्णय लेने के बाद निर्णय लेना चाहिए।

यह विचार चला गया और मैंने कॉलेज से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, एक निवेश बैंकर बनने के लिए न्यूयॉर्क शहर चला गया। एक बैंकर के रूप में दो साल से अधिक समय तक काम करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि मुझे वित्त से बिल्कुल नफरत है।

बैंक में रहते हुए मैं भोजन की जगह को कवर कर रहा था और श्रेणी के लिए एक आत्मीयता बढ़ी। मेरा आइडिया वापस आ गया और तभी कंपनी का आइडिया आया।

हमें अपने पहले उत्पाद के डिजाइन, प्रोटोटाइप और निर्माण की प्रक्रिया से अवगत कराएं।

मेरा बिजनेस पार्टनर कॉलेज से मेरा सबसे अच्छा दोस्त था और मेरी तरह उसका कॉर्पोरेट फाइनेंस जॉब से मोहभंग हो गया था। मैंने उन्हें प्रोटीन चिप का विचार दिया और हमने इस अवधारणा के साथ आगे बढ़ने का फैसला किया।

हम स्थानीय किराने की दुकान पर जाते और पाउडर में उच्च प्रोटीन वाली किसी भी चीज़ की तलाश करते। हमने व्हे प्रोटीन से लेकर सोया से लेकर वीटा व्हीट ग्लूटेन तक कुछ भी इस्तेमाल किया... हर रात हम कम से कम 2 घंटे पकाते थे और खाने योग्य प्रोटीन चिप के साथ आते थे। "चिप्स" के साथ भयानक पुनरावृत्तियों की अनगिनत रातें थीं जो कुरकुरे नहीं थीं, सूजी थीं, या बहुत सूखी थीं ... आप एक भयानक "चिप" नाम देते हैं और हमने इसे बनाया है। शुक्र है कि लगभग 6 महीने के परीक्षण के बाद, हमारे पास आधा-सभ्य एमवीपी था। वहां से हमने एक व्यवसाय योजना बनाई, व्यवसाय को बूटस्ट्रैप किया, अपनी नौकरी छोड़ दी और प्रोटीन स्नैकिंग साम्राज्य बनाने के लिए निकल पड़े।

हमने ब्रुकलिन में एक वाणिज्यिक रसोई में काम करना समाप्त कर दिया, सचमुच चिप्स और हाथ से सीलिंग बैग दबाकर। हमने देर रात की शिफ्ट शाम 6 बजे से दोपहर 12 बजे तक की, क्योंकि यह सबसे सस्ता था। हम रात में चिप्स बनाते हैं, और दिन में न्यूयॉर्क शहर में चिप्स बेचते हैं। यह कठिन था लेकिन हम कुछ बना रहे थे और यह रोमांचक था।

व्यवसाय शुरू करने की प्रक्रिया का वर्णन करें।

एक व्यवसाय शुरू करना अविश्वसनीय रूप से कठिन है, खासकर यदि आप उस श्रेणी और उस स्थान के बारे में भोले हैं जिसमें आप जा रहे हैं। मैंने सोचा था कि क्योंकि मैं मेगा-फूड कंपनियों पर वैल्यूएशन दे रहा था और मार्केट रिसर्च कर रहा था कि मैं किसी तरह एक फूड कंपनी शुरू करना जानता था ... मैं गलत था।

हमने शुरू में जिम और जूस बार में बिक्री पर ध्यान केंद्रित किया क्योंकि हमें लगा कि हमारा ग्राहक आधार होगा। हमने अपनी खरीदी गई प्रोटेस वैन में एक प्रोटेस ड्राइव भी खरीदी, जो ब्रुकलिन की सबसे व्यस्त सड़कों में से एक के बीच में टूट गई,

हमने एक टन गलतियाँ कीं और उन गलतियों पर व्यापार में डूबी एक टन पूंजी को फेंक दिया। हमने मूल्य छूट लेने के लिए एक निश्चित सामग्री का बहुत अधिक कच्चा माल खरीदा और महसूस किया कि कुछ उत्पादन चलने के बाद कि यह एक महान चखने वाली सामग्री नहीं थी, उस सामग्री की हमारी आपूर्ति का 90% फेंक दिया। रास्ते में कई महंगे सबक, लेकिन लंबे समय में यह इसके लायक था।

लॉन्च के बाद से, ग्राहकों को आकर्षित करने और बनाए रखने के लिए क्या काम किया है?

हमारे पास सबसे नवीन मजेदार कूल और ईमानदारी से सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन स्नैक्स में से एक है। वे बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, मूर्त मूल्य प्रदान करते हैं, और सभी बार और शेक विकल्पों के लिए एक शानदार विकल्प हैं।

हमने मुख्य रूप से अपने व्यवसाय को खुदरा और वितरण में लक्षित किया है। कंपनी शुरू करने के लिए हम विटामिन शॉप और गोल्ड जिम जैसे खुदरा विक्रेताओं के साथ काम करने वाले स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन चैनल पर अत्यधिक ध्यान केंद्रित कर रहे थे।

जैसे-जैसे कंपनी बढ़ी, हमने क्षेत्रीय किराना खिलाड़ियों को देखा और स्वतंत्र रूप से खरीदारों तक पहुंचे। हमने यह निर्धारित करके मामला-दर-मामला दृष्टिकोण लिया कि उनकी समीक्षा कब की गई थी, स्लॉटिंग शुल्क क्या थे और इस पर वित्तीय मॉडल चलाए कि क्या हमारा इन-स्टोर टर्न उर्फ ​​​​“वेग” एक लाभदायक व्यवसाय में बदल जाएगा। इस गणना की गई किराने की रणनीति के माध्यम से कंपनी बढ़ी है और हमने एचईबी, जाइंट ईगल और हाइवी जैसी प्रमुख श्रृंखलाओं में विस्तार किया है।

आज आप कैसे हैं और भविष्य कैसा दिखता है?

आगे बढ़ते हुए हमारा बड़ा फोकस ई-कॉमर्स में विस्तार कर रहा है। हमने इस व्यवसाय को अधिक पारंपरिक वितरण/खुदरा प्रारूप में बनाया है।

जैसे-जैसे हम बढ़े हैं, बाजार नाटकीय रूप से बदल गया है और ऑनलाइन स्थानांतरित हो गया है। हम उस संबंध में आठ गेंदों से पीछे रहे हैं और हम इस सफेद स्थान में बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करने के अवसरों के बारे में उत्साहित हैं।

हम 6 की एक छोटी तंग टीम हैं और कंपनी की जरूरतों और सांस्कृतिक फिट पर ध्यान केंद्रित करने वाली हमारी भर्ती रणनीति के बारे में बहुत रणनीतिक हैं।

व्यवसाय शुरू करने के माध्यम से, क्या आपने कुछ विशेष रूप से उपयोगी या लाभप्रद सीखा है?

मैंने जो सबसे बड़ी बात सीखी है वह यह है कि श्रेणी-विशिष्ट विशेषज्ञता वाले सलाहकारों के विविध समूह का होना अमूल्य है। कहा जा रहा है, दिन के अंत में परामर्श और सलाह के एक विस्तृत समूह को इकट्ठा करने और अपने निर्णय लेने के बाद निर्णय लेना चाहिए।

दिन के अंत में यह आपकी कंपनी है और गलतियाँ और रास्ता आपका है, न कि उनका।

आप अपने व्यवसाय के लिए किस मंच/उपकरणों का उपयोग करते हैं?

हमारी वेबसाइट पर होस्ट किया गया हैShopifyऔर हम इसके लिए कई सारे ऐप्स का उपयोग करते हैं जिनमें शामिल हैंशिपस्टेशन,सूमो,MailChimp, आदि।

हाल ही में हम के माध्यम से ऑनलाइन मार्केटिंग में विस्तार कर रहे हैंफेसबुक,गूगल, तथावीरांगनाऔर विभिन्न रणनीतियों की एक पूरी मेजबानी है जिसे हम तलाश रहे हैं।

सबसे प्रभावशाली पुस्तकें, पॉडकास्ट, या अन्य संसाधन कौन से रहे हैं?

मेरे द्वारा नए उद्यमियों को सुझाई गई #1 पुस्तक हैएरिक रीस द्वारा लीन स्टार्टअप . कंपनी की शुरुआत में हमने जो गलतियाँ कीं, वे आज हम जहाँ हैं, वहाँ पहुँचने में सहायक थीं। कहा जा रहा है, अगर हम आज वही गलतियाँ करते तो वे बहुत अधिक महंगी होतीं।

अन्य उद्यमियों के लिए सलाह जो शुरुआत करना चाहते हैं या अभी शुरुआत कर रहे हैं?

अधिकांश स्टार्टअप विफल हो जाते हैं, यह एक साधारण तथ्य है। खाद्य उद्योग में, मेरा मानना ​​है कि यह संख्या 90% है, इसे अपने दूसरे वर्ष में न बनाएं। वे आपको जो नहीं बताते हैं वह यह है कि जो असफल नहीं होते हैं वे केवल वही होते हैं जिन्होंने हार नहीं मानी।

मैं संख्या नहीं बता सकता कि हम कितनी बार दिवालिया हुए हैं, यह निश्चित रूप से 6 साल की अवधि में 10 से अधिक है। हार न मानें, वैकल्पिक समाधान खोजें और साथ-साथ चलते रहें।

हम और जानने के लिए कहां जा सकते हैं?

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कैंडीकैन के संस्थापक क्रिक एंगसियन

कैंडीकैन ने अपने व्यवसाय पर एक अपडेट प्रदान किया है!

4 महीने पहले, हमने देखने के लिए कैंडीकैन का अनुसरण कियावे कैसे कर रहे हैंजब से हमने यह लेख प्रकाशित किया है।

पैट वॉल्स,स्टार्टर स्टोरी के संस्थापक

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